Ronde

Briefing vor dem Service

Zehn Minuten vor der Öffnung, jeden Tag: Reservierungen und erwarteter Andrang, Tagesgerichte, Anweisungen und worauf zu achten ist.

  • Jeden Tag, 10 Min.
  • 1 Min. Redezeit pro Person

Kostenlos. Dein erstes Meeting startet mit dieser Vorlage, und alles bleibt anpassbar.

Für wen

Restaurants, Hotels, Geschäfte, Veranstaltungen und jedes Team mit täglichem Publikumsverkehr.

Warum dieses Format

  • Alle starten mit denselben InfosReservierungen, Tagesgerichte und Anweisungen stehen auf dem geteilten Bildschirm, nicht nur im Kopf der Leitung.
  • Kurz genug für jeden TagEine Minute pro Person und ein Timer: Das Briefing passt vor die Öffnung, auch an vollen Tagen.
  • Das Team hält zusammenDankeschöns und Geburtstage haben ihren Platz: Das Briefing ist auch ein gemeinsamer Moment vor dem Ansturm.

Was alle vorbereiten

Vor dem Meeting füllen alle in wenigen Minuten ihren Check-in aus, am Computer oder am Handy. Hier ist einer, so wie er in Ronde aussieht.

Lucas MartinBriefing vor dem Service✓ Check-in bereit

Reservierungen und Andrang

  • 86 Gedecke heute Abend, Spitze um 20 Uhr
  • Ein Tisch für 12 um 19:30 Uhr

Tagesgerichte

  • Dorade mit Fenchel
  • Zwetschgenkuchen

Anweisungen

  • Die neue Weinbegleitung anbieten
  • Terrasse bei Regen geschlossen

Worauf zu achten ist

  • Tisch 4: Nussallergie
  • Die Spülmaschine ist langsam, um 21 Uhr nachsehen

So läuft eine Sitzung ab

  1. EinstiegAlle kommen an, im Raum oder im Call: Der Bildschirm zeigt, wer da ist und was auf der Agenda steht.
  2. Runde1 Min. pro PersonAlle stellen nacheinander ihren Check-in vor, mit Timer; die anderen melden sich, reagieren oder bedanken sich.
  3. Offene PunkteDie unterwegs aufgekommenen Themen, mit den getroffenen Entscheidungen und den Folgeaktionen.
  4. AbschlussDas Protokoll ist fertig: Entscheidungen, Aufgaben und ihre Verantwortlichen, alle Check-ins.

Mit dieser Vorlage bereit

Jedes Meeting schaltet Module nach Belieben ein oder aus; diese sind schon eingeschaltet.

  • Reaktionen und SignaleEmoji-Reaktionen und Signale (zu lang, lauter…), die über alle Bildschirme fliegen.
  • Handmeldungen und FragenMelde dich oder stell eine Frage während eines Beitrags: Danach folgt ein Fragenschritt.
  • KudosBedanke dich während des Meetings bei jemandem aus dem Team; Kudos erscheinen auf allen Bildschirmen und im Protokoll.
  • GeburtstageDer Wartebildschirm feiert die Geburtstage der Woche (nur Tag und Monat).
  • TimeboxEin eigenes Thema auf der Agenda, mit eigener Dauer und Notizen im Protokoll.
  • EntscheidungslogJede „Entscheidung:“-Zeile der Notizen aus allen Sitzungen, in einer durchsuchbaren Liste für das ganze Team.

Tipps für die Moderation

  • Halte es im Stehen ab, jeden Tag zur selben Zeit: Der Timer hält es bei zehn Minuten.
  • Notiere Allergien und besondere Tische unter „Worauf zu achten ist“: Sie bleiben während des Service auf dem Bildschirm sichtbar.

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