Briefing prima del servizio

Dieci minuti prima dell’apertura, ogni giorno: prenotazioni e affluenza prevista, piatti del giorno, istruzioni e punti di attenzione.

Gratis. La tua prima riunione parte da questo modello, e tutto resta modificabile.

Per chi è

Ristoranti, hotel, negozi, eventi e qualsiasi team che accoglie il pubblico ogni giorno.

Tutti partono con le stesse informazioniPrenotazioni, piatti del giorno e istruzioni sono sullo schermo condiviso, non solo nella testa del responsabile.
Abbastanza breve per ogni giornoUn minuto a testa e un timer: il briefing sta prima dell’apertura, anche nei giorni pieni.
Il team resta unitoRingraziamenti e compleanni hanno il loro spazio: il briefing è anche un momento insieme prima del servizio.

Prima della riunione, ognuno compila la sua scheda in pochi minuti, dal computer o dal telefono. Eccone una, come appare in Ronde.

Lucas MartinBriefing prima del servizio✓ Scheda pronta

IntroTutti arrivano, in sala o in videochiamata: lo schermo mostra chi c’è e l’ordine del giorno.
Giro di tavolo1 min a testaOgnuno presenta la sua scheda a turno, con un timer; gli altri alzano la mano, reagiscono o ringraziano.
Punti variI temi emersi strada facendo, con le decisioni prese e le azioni di follow-up.
ChiusuraIl verbale è pronto: decisioni, azioni e i loro responsabili, la scheda di ciascuno.

Ogni riunione attiva o disattiva i moduli come preferisce; questi arrivano già attivi.

Reazioni e segnaliReazioni emoji e segnali (troppo lungo, più forte…) che attraversano tutti gli schermi.
Mani alzate e domandeAlza la mano o fai una domanda durante un turno: dopo quel turno arriva una fase di domande.
RingraziamentiRingrazia un collega durante la riunione; i ringraziamenti appaiono su tutti gli schermi e nel verbale.
CompleanniLo schermo d'attesa festeggia i compleanni della settimana (solo giorno e mese).
TimeboxUn argomento a sé nell'ordine del giorno, con la sua durata e le sue note nel verbale.
Registro delle decisioniOgni riga «Decisione:» delle note, da tutte le sessioni, in un elenco ricercabile aperto a tutto il team.

Fatelo in piedi, alla stessa ora ogni giorno: il timer lo tiene a dieci minuti.
Annota allergie e tavoli speciali nei punti di attenzione: restano visibili sullo schermo durante il servizio.

Ogni settimana, 45 min

La riunione settimanale di un cantiere: lavori fatti, lavori previsti, sicurezza e lista delle riserve.

Scheda: Lavori fattiLavori previstiProblemi di sicurezzaLista delle riserve

Ogni settimana, 30 min

Un giro di tavolo su cosa è stato fatto, cosa è previsto e cosa blocca, con argomenti aperti e azioni di follow-up.

Scheda: Fatto questa settimanaPrevisto per la prossima settimanaBlocchi da segnalareAltro

Ogni giorno feriale, 15 min

Quindici minuti nei giorni feriali: ieri, oggi, blocchi. Turni brevi, nient'altro.

Scheda: IeriOggiBlocchi da segnalare

Tutta la galleria è gratuita, nel cloud e sul tuo server.