Briefing antes do serviço

Dez minutos antes de abrir, todos os dias: reservas e movimento esperado, pratos do dia, instruções e pontos de atenção.

Grátis. Sua primeira reunião parte deste modelo, e tudo continua editável.

Para quem

Restaurantes, hotéis, lojas, eventos e qualquer equipe que atende o público todos os dias.

Todos começam com as mesmas informaçõesReservas, pratos do dia e instruções estão na tela compartilhada, não só na cabeça do gerente.
Curto o bastante para todo diaUm minuto por pessoa e um cronômetro: o briefing cabe antes da abertura, mesmo nos dias cheios.
A equipe se mantém unidaAgradecimentos e aniversários têm seu espaço: o briefing também é um momento juntos antes do movimento.

Antes da reunião, cada pessoa preenche a ficha em poucos minutos, no computador ou no celular. Veja uma, como aparece no Ronde.

Lucas MartinBriefing antes do serviço✓ Ficha pronta

AberturaTodos chegam, na sala ou na chamada: a tela mostra quem está presente e a pauta.
Rodada1 min cada umCada pessoa apresenta sua ficha na sua vez, com um cronômetro; os outros levantam a mão, reagem ou agradecem.
Assuntos geraisOs assuntos levantados no caminho, com as decisões tomadas e as ações de acompanhamento.
EncerramentoA ata está pronta: decisões, ações e seus responsáveis, a ficha de cada um.

Cada reunião liga ou desliga os módulos como quiser; estes já vêm ligados.

Reações e sinaisReações com emojis e sinais (longo demais, mais alto…) que atravessam todas as telas.
Mãos levantadas e perguntasLevante a mão ou faça uma pergunta durante uma vez: uma etapa de perguntas vem depois dessa vez.
AgradecimentosAgradeça um colega durante a reunião; os agradecimentos aparecem em todas as telas e na ata.
AniversáriosA tela de espera celebra os aniversários da semana (só dia e mês).
TimeboxUm assunto próprio na pauta, com sua duração e suas notas na ata.
Registro de decisõesCada linha “Decisão:” das notas, de todas as sessões, em uma lista pesquisável aberta a toda a equipe.

Façam em pé, no mesmo horário todo dia: o cronômetro mantém em dez minutos.
Anote alergias e mesas especiais nos pontos de atenção: elas ficam visíveis na tela durante o serviço.

Toda semana, 45 min

A reunião semanal de uma obra: serviços feitos, serviços previstos, segurança e lista de pendências.

Ficha: Serviços feitosServiços previstosProblemas de segurançaLista de pendências

Toda semana, 30 min

Uma rodada do que foi feito, do que está previsto e do que bloqueia, com assuntos em aberto e ações de acompanhamento.

Ficha: Feito esta semanaPrevisto para a próxima semanaBloqueios a sinalizarOutros

Todo dia útil, 15 min

Quinze minutos nos dias úteis: ontem, hoje, bloqueios. Vezes curtas, nada mais.

Ficha: OntemHojeBloqueios a sinalizar

A galeria inteira é gratuita, na nuvem e no seu próprio servidor.